今天很高兴的参加了51的霸王餐活动。被幸运抽中的帅哥美女都到了。本人记错时间,遗憾的迟到了,没有吃到前面的凉菜,郁闷啊。就我吃到的几个菜和饭店的装修点评一下吧。
作为中档大众餐厅,我觉得他家装修的还是很讲究的,尤其是一进门看到的二楼红木色栏杆以及窗户,很有2楼是客房,1楼是大厅,古时候的驿站的感觉。2个大红灯笼很醒目
外婆跳水鱼:14.99 用料还是很讲究,辣度适合大众(如果是云南,四川等地方不在这个范围内),虽然也是龙利鱼柳,但这家做的没有一般很容易吃出来的土腥味道,而且不容易散。推荐指数:4星
包子:
个人最爱,从chinatown就吃过n次。如果说他家最能区别别家的话应该算是这个包子了,有汤,但不腻,皮又薄。推荐指数:5星
陕西麻辣烤鱼:20.99
用的是活鱼,先烤后炖的。肉比较有Q劲,汤味道很好,可惜还没有多炖一会就被风卷残云了。推荐指数:4。5星
招牌茶鸭:14.99
据老板说是用茶叶熏烤出来的,的确不同于平时吃的鸭子,也算是别有一番味道。 推荐指数:4星
熏肉野山菇:12.99
比较喜欢这个菜的野山菇,野山菇的味道很浓,配上肥肉的油和洋葱的甜味,很喜欢,但美中不足的是熏肉没有吃出特点来。 推荐指数:4星
铁板葱爆羊肉:12.99
羊肉很嫩,没有吃出膻味,肉量很足,味道很大众。推荐指数:4星
皇子姑趴豆苗: 11.99
豆苗很新鲜,一点也不老,也用的是大的皇子姑,不是碎的。味道比较中肯,不算是特色菜吧。推荐指数:3.5星
爽口绿豆沙: 老板特别制作
最令我意外的是这个绿豆沙,无论是甜度,浓度,口感,都非常的好,作为饭后甜品真的不错,也是普遍得到众多吃友好评的一道甜品。强烈建议老板加这个甜品。
最后感谢老板,感谢51.ca,感谢xxTV,感谢9折卡,感谢打包的绿豆沙(又吃又拿,不好意思了,就怪绿豆沙太好吃了,最后再次建议老板添加绿豆沙这个甜品)
这周跟随着51口碑活动的足迹去品尝了陕西风味的美食。中国的饮食文化讲究的是“色、香、味”,与此同时对用餐的氛围也颇为讲究。
走进店里,石墙上的中国结,花窗,红灯笼,和抬头可见的壁画营造出的古色古香之韵立马让你感觉从车水马龙的西方国家穿越到了世外桃源。店面虽小,但却不失一翻温情热闹的气氛,使人瞬间抛去工作学习上的各种烦恼。
冷菜:
爽口拌木耳: 菜如其名,脆嫩可口,味不重,走的是小清新范儿。爽口的黑木耳搭配胡萝卜丝,黄瓜和芝麻丰富这道菜的颜色。最主要的是黑木耳能润肺补脑,轻身强志,补血活血,从中含有大量的钙,铁,维生素B1、B2和C等有效的营养物质。经店家介绍,他们用的是野木耳。
晾干白肉: 高高挂起的白肉,配上清脆的青瓜与香辣的特色调料,光是造型就为这道菜增加了不少的印象分。此道菜的正确吃法是用白肉包卷在青瓜的外面,然后根据自己对口味蘸上酱汁分量。白肉的细腻,肉皮处Q而不油腻和青瓜的爽口 三种口感的完美融合在加上特色调料适合各种口味人群的享用,这种现吃现包频添了一翻乐趣。
主菜:
外婆跳水鱼:这一锅可是分量十足,汤里有香滑鲜嫩的鱼片,酸菜,豆腐,和沉在锅底的宽粉条。它的色泽红油发亮,用芹菜汁调和的汤底使得他并非所看的这么超级无敌辣,它的酸辣恰到好处。入味的汤汁浸透在鲜美的鱼片里顿然间增加了食欲,很开胃。
熏肉干锅野山菇:不得不提的是整锅酱汁的鲜美已完全融入到熏肉丝丝纹理中和野山菇中去了。边吃下面有个小炉子边炖着,整锅肉与汁和野山菇的鲜的浓缩提升了整盘菜的口感。
点心:
灌汤包:这包子可是大有来头,他可是与具有12年历史的中华经典包子铺(location: downtown toronto)师出同门哦。果真名不虚传一口咬下去,泉涌的肉汁顿时从包里弹跳出来在你舌尖上的各个味蕾奔腾。汤汁多而鲜美,从中的快感只有品尝后才真正的知晓。
饮品:
店家特别制作的绿豆爽:甜度正好,清凉爽口,炎炎的夏日的健康饮品。绿豆具有清热美白去火之功效,在一桌麻、辣、香、鲜的美食后,一碗冰镇绿豆砂能使你立刻降下体内的火气。
在此特别感谢51口碑团队为活动和店家的热情款待。
以上均小编的个人体验,仅供参考。
特色菜是西安凉皮,凉干白肉,陕西麻辣烤鱼。这三个菜是尝过那么多这家店的菜式后,觉得做得好的。这家店的晾干白肉做得最好,卖相好。其实这个菜是最考刀功的。还有拌的酱汁也很重要。白肉是一点味道都没有的,全靠酱汁。值得赞的是配了青瓜片,减低了五花肉的油腻。凉皮店家每天现做的,过夜都倒掉。所以能保证品质。还有一道菜金沙大虾做得不错。能把咸蛋黄全挂倒大虾上,而且能保持不油腻。在很多广式的餐厅都做得不到。在这家陕西菜馆吃到,有点意外惊喜。咸鲜是这道菜的特色。主食是生煎包,这家的包子做得到目前为止在加拿大吃到最地道的包子。皮软松化,肉馅鲜甜有汁。最后的甜品是桂花紫米露。很适合女人喝。紫米补血健康,坐月子的人吃的话更好。用紫米做的酒糟,配上糯米的丸子。有一点酒味,不会太重。驱风,补血,养胃。