非常幸运被51抽中了,感谢51让我有机会和几位小伙伴,小吃货们一起来试吃“蒸蒸日上”。
首先说地理位置,非常方便,就在kennedy和finch 主干道交界。
二来环境很好,装饰干净整洁,不奢华有品位,虽然靠近finch主干道,但整体内在环境,灯光给人安静的感觉,适合全家聚餐或者情侣约会。
最后说食物,是地地道道的粤菜,每一道菜都带着浓浓的鲜味。
第一道老火汤,川贝雪梨炖鸡脚。鲜甜清润,经理说汤类还有其他四大天王,这是其中一个天王,好好笑。下次一定要尝试其他三大天王。
然后是 “鲜杂菌炒南瓜”,虽然只是几种简单的素类材料,但组合起来却有美妙的口感,每一块材料都清香爽口。和后上的肉类搭配起来更是一绝。
然后是 ”虾米温哥华蟹糯米饭”,糯米饭混合着海鲜的鲜味很鲜甜美味,每一颗米粒软糯适中,香气喷鼻,简直让人欲罢不能。
接下来的是“芝麻鸡”,有点像烧鸡铺满芝麻,但没有烧鸡那么干,肉质弹牙,配合三种不同酱料搭配出不同感觉。
最后是“马蹄蒸猪肉饼”,肉饼鲜嫩多汁,和马蹄的爽口完美合拍,清香怡人,非常好下饭。
总体来说,对这里的食物非常满意,价格也公道,看得出是一家用心经营的正宗粤菜餐厅,值得依赖。
5星给4星半。
作为在广东长大的半个广东人,非常幸运这次能被抽中参加一家地道的粤菜馆的试吃。
一进餐厅,打招呼是用粤语,周围的桌子上基本上都是粤语,我心里暗喜,这说明这家店肯定做粤菜地道。
大厅宽敞舒适,每桌之间间隔不小,色调是暗色但是有漂亮的吊灯。
经过一番沟通以后,店家开始上菜
第一道广东老火汤,川贝雪梨炖鸡脚上来了,我一喝立刻想点赞,鲜甜可口,喝下去说不出的舒服,仿佛回到广东的地道粤菜馆。经理后来介绍,这道汤是店里四大招牌汤之一,还有西洋菜炖陈肾和鳄鱼肉海底椰,松茸菇炖螺头,我暗自决定下回要回来喝汤。紧接着凉菜海蜇木耳海带丝上来,看得出海蜇木耳都用的质量不错,肉很厚实的食材,可惜味道比较清淡。第三道菜鲜淮山南瓜炒杂菌,从颜色上看就显得十分诱人,吃起来也十分香脆可口,同样可以媲美家乡的餐厅。接下来是黑椒温哥华蟹配糯米饭底,个人偏好清蒸或者姜葱炒蟹,呵呵,糯米饭有了海鲜味,倒是不错。还有两道是芝麻鸡和蒸肉饼,芝麻鸡鲜香,蒸肉饼配了马蹄,也还不错。
整体上说,这是一家十分用心经营的粤菜馆,下回如果有机会我还会带朋友来的。
照片试了几次传不上来,请参照其他点评:)
蒸蒸日上,顾名思义是以蒸菜为主,健康清淡是他们的饮食理念。但是很自然的会联想这是不是意味着会不好吃。当看到口碑蒸蒸日上的试吃,我毫不犹豫的申请了。没想到居然非常幸运的被选中了。
6点过后,大家陆陆续续到齐了,领队潇洒的挥挥手,经理上菜。经理满脸疑惑的问,吃什么?OMG,想吃霸王餐可不是说来就来的。这里要感谢51和领队,几通电话之后。经理笑脸迎迎的走过来,准备上菜了。
我们试吃的是合菜套餐。先上来的当然是老火汤,川贝雪梨炖鸡脚。不得不说粤菜老火汤确实讲究功夫,简简单单的食菜,却传递出不简单的味道。在座的吃货们都一致同意,汤很鲜甜。开胃汤水过后,饭菜相继上桌。“云耳海带海蜇皮”,这道小凉菜清单有余口味不足,感觉应当在调味上再下点功夫,或咸或甜,总好过没什么滋味。“鲜杂菌炒南瓜”,并不是只有漂亮的外表,素菜能做出各种不同的层次确实体现了厨师的不凡手艺,赞一个不为过。主菜或者说是饭是“黑椒虾米温哥华蟹糯米饭”,糯米饭上面有虾米,头顶温哥华蟹,再加上黑椒汁,光是看样子闻气味就已经让人垂涎了。糯米饭混合着海味的香气很可口,温哥华蟹在黑椒汁的点缀下咸鲜适中,我个人认为是当晚合菜的头筹。接下来的是“芝麻鸡”和“蒸马蹄猪肉饼”,这两道家常菜略显中庸。鸡炸的有点干,蘸料也毫无特色。猪肉饼倒是鲜嫩但无惊喜,无功无过。一轮美食轰炸之后,各位吃货还有一点意犹未尽。领队很善解人意的让经理加一碟炒饭好让大家满意。最后端上来的是“瑶柱蛋白炒饭”,我个人从来对炒饭炒面兴趣不大,不过这一碟炒饭颗粒分明火候适当,确实不错。
总体来说,这次试吃体验是很成功的。海鲜烹饪水平明显高于肉类,素菜表现不俗。店里装修温馨还有单间很适合朋友和家庭聚会。