前几年住在北约克，常去这家吃，曾有两年还办了会员卡。 那时候虽然他们的价格在华人店中偏高，但环境优雅，服务员和善，被我们评为“华人店中少有的服务员有笑脸的饭店”。
两年前搬离北约克，刚开始还去，后来就少了，以至近一年没在去了。今天，找一理由故地重游，却大失所望，感觉这店在走下坡路。
首先说服务，三个茶杯中就发现一个没洗干净，虽然换了，服务员没有歉意，缺一句最起码的 “对不起(Sorry)”。 蟹肉玉米羹上来了，服务员帮着盛到碗里，我说至少三次“谢谢”，对方没有任何反应，好像没听见，心不在焉。另一服务员送上菜，同样对我的“谢谢”毫无反应。然而，意料之外的是，最后结完帐，服务员来敛消费的时候，笑着说“谢谢”，看得出来那是发自内心的。
再说食物质量，蟹肉蟹肉玉米羹水多货少了，孩子都说，被过去的稀了很多(too thin)。京酱炸酱面的面条也不是过去那新鲜的手擀面 (至少我吃起来像），而像是从超市买来的扁面条，和我自己在家里煮的没差别。
为什么服务差了呢？是工资太低，消费太少，还是觉得华人不需要服务？

几年前中秋节特地去吃烤鸭，感觉环境拥挤噪杂，上菜的速度慢，不知是不是过节的关系。反正片皮鸭挺失望的，别的菜也没什么印象了，感觉性价比不高，后来去士嘉宝分店，感觉环境好一点。