这家的开心果馅饼比较特别。 最底部正方形，是用磨碎饼干做的外壳，其中还混入杏仁片增加香脆口感。 壳里边的开心果摩丝就是馅饼的精髓，感觉蓬松却带着浓烈味道。 最顶先铺上一层开心果碎夹杂樱桃果酱，再放上一粒粒切半的糖渍樱桃。 看季节有时候会用覆盆子。 开心果的绿色配合樱桃的红色，富有圣诞气氛兼且美艳动人。 馅饼的酥脆与摩丝的润滑结合为一体，再加入水果的酸甜，简直就是巧夺天工的创作。
挺好吃的椰丝挞, 造型很漂亮, 赞一个！
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