非常正宗的一家川菜馆，不明白生意为什么很冷淡。不过话说我也是正好去到silver star广场了，才顺便去的。之前听朋友说过他家火锅很正，是四川味，我一直以为是专门吃火锅的。昨天去发现也可以点菜。两个人，就点了3个菜，吉利上上签，好味椒麻鸡，川渝辣猪蹄。
吉利上上签类似麻辣烫，我觉得不够辣，结果店家给了个干碟蘸着吃。这个绝对是四川人的做法。
好味椒麻鸡我最喜欢，花椒到位，鸡肉很嫩，极力推荐！这个菜是凉菜，14.99的价格略贵了点。
川渝辣猪蹄就一般，只是花椒炸的很香，直接嚼几下，舒服！
总的来说，他家不是很辣，但很麻！值得再去试试别的菜！
觊觎了半天，终于吃到她家了！这次去试吃的是店家新推出的四川火锅。之前一直觉得多伦多没有好吃、正宗的麻辣火锅，怎样都不够爽。但是当红白锅一起上来的时候，飘来一阵浓香，麻辣锅里铺着一层厚厚的花椒和辣油，心想，这么下本，这料都不少钱呢。另一个不辣的白锅也比其他家的要浓厚。同行的四川同学说这是四川的牛油锅，所以才那么香。在点菜的途中，他又惊讶了，居然有油碟和干碟，我们几个非川人都一脸疑惑。我对干碟一见钟情。各种辣椒粉、花椒粉、花生还有我猜不出的香料在一盘里，岂一爽字了得？只是菜单上品种不是很多，不过倒是也够吃。还有一排点心随你吃，什么担担面啊，糍粑啊，抄手啊等等。
然后说说菜吧，肉片都很厚实，但是分不出牛羊味。其他菜好像都没有太深刻的印象。主要还是吃个锅底和蘸料。四川麻辣锅的精髓应该就在这了吧。吃红锅的时候起初超级麻，咬到花椒更是整个嘴唇都在颤抖，到后期就没什么味道了；相反，白锅起初没什么味道，就是香，越吃到后来越入味。
餐后我们吃了糍粑和醪糟粉子（其实就是酒酿丸子），糍粑没有想象中好吃，酒酿小圆子还不错。总体来说21.99包汤底和调料还是挺划算的。