苏恩就是梦梦 2015-03-03
评分
口味:5.0
环境:5.0
服务:5.0
回头客来啦，这次吃的是他们的新推出的火锅~~
火锅确实就像他们的店名一样，又川又渝~
第一次吃四川/重庆火锅，作为不太能吃辣的广东人，来点评一下好了：
干碟很辣，油碟很香，听说在这里的其他川菜都没有这东西，瞬间感觉好地道~
牛羊肉上来都是好大的一盘，而且都是大厚片的，比起小肥羊那些薄纸片，真是实际太多了啦~
其他的蔬菜和肉类食材都很新鲜干净~~
再来说说锅底，辣锅里满满的都是花椒和辣椒，但是辣度还能承受，而且那股辣劲儿很快就能过去~
清汤的锅底很浓啊，不是水+散料，而是实打实的浓汤啊，重点是！清汤锅到后面，会越煮越香！（这是怎么做到的。。）
最后还点了甜品，黄糖糍粑和酒酿小丸子，都好好吃~~~
唯一不开心的是，忘了点心心念念的串串了~~555~~
看了下菜牌，火锅任吃才21.99/位，原谅我要抛弃小肥羊咯~嘻嘻~
【其实我一直想问老板，料放这么多，成本很高吧，还能赚钱吗？但是又不敢问。。】