坦白说，我以前是钓鱼台国宴的常客，但往往都是因为参加各类社区宴会才去的，普通老百姓谁能没事总去钓鱼台吃饭呢？毕竟是高档食府，价格也真的很不亲民。而往往这些社区宴会，一晚上100多桌，1000多人参加，各类国会议员，省议员，市议员，侨界侨领们讲话就占据了一大半时间，到最后上菜大家也就是社交性吃一吃，从来没有把这种宴会当做是一种美食享受，而且，因为人多量大，做的餐也不可能非常精致。因此，钓鱼台给我留下的客观印象也就变成了一种华人社区的社交性场所，而不是美食家们来品味高档美食的食府。
这次有幸被邀请来参加美食点评活动，感受就完全不同了，可谓是颠覆了钓鱼台以往在我心中的印象。首先第一道菜原个椰青炖佛跳墙，就让我大开眼界。从来没想过，佛跳墙还能用椰子来煲，这是钓鱼台的大厨师自己的新创。椰子的奶香味恰到好处地融入佛跳墙的汤中，让我觉得清鲜、和醇、咸中带甜，荤而不腻。一口气享用完，吃得我心中热气腾腾，红光满面，唇齿之间还留有香味，让我竟然忍不住把椰子里的肉都刮下来吃了，真是妙不可言。
在我们吃第二道菜香芒汁大虾的时候，还闹了一个经典笑话。一同试食的友人误将大虾上的黑鱼子当做黑芝麻，让我们享用美食的过程中又多了几分乐趣。以至于之后但凡有和芝麻相关的话题都要被我们重新提出来重温一下她的囧况。香芒大虾果味飘飘，炸得酥酥的脆皮，承载着粒粒鱼子和红粉的鲜虾仁，烩着香甜的芒果汁，香脆的口感，入口弹牙不腻，吃下去让人觉得虾子在你的口中跳动一样，倍添清新口感。怎一个爽字了得。
之后的烧汁黄旗斑鱼扒，原只香草珍宝蚝，碧绿鲍汁扣鹅掌都非常有特色，就连炒饭都让我们吃了还想再吃。最后的甜品南瓜汁更让我喝了两大碗还没过瘾。这次的试吃让我对钓鱼台的印象有了很大的转变，目前的特价，4人份的套餐价格才198，差不多50加币一个人，让我也觉得性价比很值得。但也得坦言，毕竟钓鱼台主打的还是高端市场，即便是50加币一人的晚餐，大家也估计不会晚晚来享用，当家庭厨房肯定是没可能的了。
不过呢，要是有什么贵宾来访多伦多，或者要宴请大客户，这里还确实是不二之选。哎，谁让俺们不是X二代呢。辛勤的劳动人民就此飘过，努力赚钱，下次再带老婆来享用美食:)
昨天收到了電話～說我抽中了去吃釣魚台國宴的霸王餐，
我不算是地道的香港人，
不過粵菜好吃不好吃，我還是有一點知識的～
昨天抽中了，立馬去看看菜單，『夏日消遙宴』
四位＄198，平均每人50元，當中居然有佛跳牆！大家都知道這個菜是不便宜的，
卻50元包了？
心中有一個問號：會好吃嗎？
反正也不用錢～就去吧
一去到～12位『準佳麗』已在坐，我是最後一個到，
有點塞所以遲了15分中，
不要緊～還沒開餐才是最重要的！嘿嘿～
大家聊了一下，不同領域都有，老中青幼，
釣魚台還給了我們這一桌一個獨立大廳～豪氣吧！
第一道菜上了！ 原個椰青佛跳牆！
上的時候，看到了一個椰青！驚～因為沒吃過這樣上的，
打開椰蓋～勺子一撈～
32頭鮑，一扇過的魚翅跟你中指一樣長，花膠，海參，金華火腿，雞！
更驚了！50元還真包呀！光這就值了！
不過好不好吃也是問題，吃吃看！
然後！！！！！
意外地好吃！他是用椰青燉了6個小時以上，所以湯汁是天然鮮＋甜！
鮑魚是溏心的！別看燉了那麼久，口感非常好！很Q！
魚翅也是，他們用的是原扇魚翅，不是散翅～而且一吃知真假，這我敢包！是真翅！
還有！吃完了當中的材料，記得記得把椰青裡的椰肉也挖下來吃！絕對有驚喜！
50元包了這個！大家可以去試試！一切非筆墨能形容了！
第二道：香芒汁大蝦
剛剛吃完了第一道重頭戲，以為就這樣了，
誰知道後面來的都不錯哦！
這一道用了上剩的黑魚子醬，
我本人是很討論魚子的，因為怕腥味，
一開始看到有點拒絕，
可是看別人吃著香，我也吃吃看
果然驚喜又來了，
畢生第一次吃到魚子醬是甜的鮮的而不是腥的，大蝦非常Q，芒果汁酸酸甜甜，夏天吃簡直是胃口大開～拇指給一個
第三道：燒汁黃旗班魚排
一上，看了也是平平無奇，
就一塊魚嘛，
外面吃多了，
也沒想是甚麼魚，還以為是龍利呀雪魚呀甚麼的，
因為都長一個樣
可吃下去了就不一樣了，
魚是Q的！因為他們用的是黃旗班！他們先煎了再上汁，所以魚表面是脆的！
他們的汁用了白芝麻去煮，所以很香
表面灑了魚子，因為吃過很好吃～所以這一次免疫了！
第四道：原只香草珍珠蠔
這一個做的可精緻了！
好幾個材料弄的，想也沒想到地瓜絲配上蠔是那麼好吃～
蠔烤的剛剛好～不會過熟而且還很新鮮，
因為外面很多大蠔都不鮮，吃一口想吐，
可是國宴這一蠔，回味無窮！加分！
第五道：碧綠鮑汁扣鵝掌
這一個不得不提，他的汁！說了是扣嘛～汁一定要能扣住掌，
外面你吃這個扣鵝掌很多都是用上湯加生粉開成汁，吃沒兩下汁變水，扣不住，影響整體菜色，
可是釣魚台這一個菜，他們用了真正的鮑魚煮成的汁做的，歷久常膠，不管你吃多久，
不管你用勺子怎麼攪，鮑汁還是一樣膠，永不變水
值得加許！
第6道：闊少爺炒飯
別小看炒飯，一個飯要炒的好吃，你的雙臂絕對要經的起考驗，
因為你要炒的粒粒黃金粒粒分明，上碟前米會跳舞，很考功夫，
這飯釣魚台可真的到家了，用了很多海鮮去炒，材料不評了，讓大家去試試
到了甜品，他們也是不馬虎的，老愛他們的南瓜湯了，甜甜的，質感沙沙的，很逗～
他們的火龍糕很清涼，COOKIE非常SU！大愛！
總之是飽了也想吃的那一種感覺
每人50元的餐單，去試試吧！所有菜色都非常精緻！
一分價錢十分的收獲！
別再說釣魚台貴了，吃完了這一餐，絕對改變你對釣魚台國宴的想法！
PS：大家想去要先訂位哦！因為鮑魚要花很長時候去燉，不是你到了就能吃了
这是菜单哦~~~看起来就很有食欲。。有木有，，有木有哦~~
大门很高，，好几个我的高度，看起来很气派~
盘子也很漂亮哦~
嘿嘿嘿~这是顶灯~
第一道菜~~~华丽丽滴~~ “佛跳墙”哦~~久闻大名，很有传说性质的一道菜~~(北方人，木办法）ok，回归正题~这道菜的名字是“原个椰青炖佛跳墙”，此菜的材料都很有说道，有鲍鱼，鱼翅，元贝，海参等等听起来就很有feel的~~~不只是这样，吼吼，很补的哦~而且不上火。值得一赞的是这位大厨，他想出的办法用椰青来炖，真是太天才了，恩，椰青的肉也超好吃，超赞的~~值得说的是，这道菜要至少炖5个小时的哦~~~（ps，好费火哦~）。
ok ，我们继续下道菜。这道看起来就很有食欲，，是不是~~~这是我这里最喜欢的哦。名字叫“香芒汁大虾”，上面黑黑的那个东东，不是芝麻哦（里面一位怀孕妈妈刚开始是这么认为的，好可爱呦~），是黑鱼子，那个虾吃起来超嫩，超有口感，强推！！！！！！真心超赞，尽管现在我仍然好撑好撑，可是一看看照片仍然流口水哦~
Next，此道菜名为“烧汁黄旗斑鱼扒”.关于这个，我们说了两句此鱼扒和龙利鱼柳，没办法，谁让他们长的那么像（都不穿衣服，，，偷笑ing） 据说，，和那个完全不是一个等次。。。好吧我对此不予评论，就个人口味而言，这道菜蛮平庸，不难吃，也没有多出彩（ps。。个人观点，勿喷~）
下一道，"原只香草珍宝蚝",关于生蚝，我老家叫法“海蛎子”，其实我不是很喜欢吃。但真的，世界上没有难吃的食材，就看厨师的功力！好吧，恕我口拙，很有口感，很好吃哦，51姐姐说吃起来有种鹅肝的感觉~~不过可惜的是，偶实在挑食，配菜没怎么吃。。恩，，配菜其实也很讲究的额。。。没吃，没资格说啦~~~
第五道菜，“碧绿鲍汁扣鹅掌”，啊啊啊，真心超赞~上面的浇汁真的是鲍鱼汁~~不论你怎么搅拌，不会出水的哦~~上面是豆苗，蛮新鲜的，我一纯肉食动物，也把这蔬菜沾着鲍鱼汁吃光光了，那个鸭掌，火候到了，味道也入了，总之，一个字赞！
下一个，“阔少爷炒饭”，说起来，我们还有个故事呢。今天参加活动的一位朋友过生日耶~这炒饭的形状很像蛋糕有木有~~然后我们点上蜡烛，唱生日歌~~在此，再次祝这位网友朋友生日快乐！额。。回归正题啦~炒饭很好吃，米粒一个是一个（汗，貌似是废话）额，，，好吧，很好吃！！虽然，此时的我已经撑到爆，可我仍然把他消灭的光光光~~
最后一个哦~甜品上来啦。。。南瓜汤~~其实，偶真心想说，偶很讨厌南瓜的，但是，不得不佩服大厨的功力，偶喝了一碗呢~~恩，，很甜，，，才发现原来偶是甜食控。。。。右边的，中间是用火龙果做的，蛮像果冻的，但绝对比果冻好吃哦！ 周围的小点心也超赞，吃起来入口即化，没有干干的感觉，恩，还是很甜。尽管真的真的好饱好饱。。。偶刚开始的时候，吃了两块~~~结果，盘子里还剩一块，这时，居然没有人吃了，然后大家一致决定，转盘，转到谁那谁吃，真心不知道是杯具还是洗具，转到偶这里了。。。。事后，偶对着图片，1,2,3.。数了下，正好十个小点心，光我自己就吃了3个！真心不好意思~~我额外吃了两人份。。。。
到此，餐饮结束。很感谢钓鱼台国宴与五一网站，让我有一次这样的体验，让我一地道北方人更加了解粤菜的经典。