现在多伦多川菜馆没有一家用真正的川菜厨子,何来正宗?
我一般都是以水煮牛肉和鱼香肉丝两道菜来评判一家川菜馆 这家首先用料就不对,鱼香肉丝里面没有笋丝你用土豆丝也好,你用高丽菜就过分了 水煮牛肉里面一点花椒都木有,味道怪的要命,牛肉本身倒是用嫩肉粉腌过比较可口 所以请不要号称自己是正宗传统川菜,分分钟打脸
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